Dimanche matin, envie de pancakes ... Merci Google :)
Miaaammmm ... trop trop bon :)
Pour 12 pancakes, il vous faudra :
300 ml de lait
300 gr de farine fermentante
3 oeufs
4 cas à sucre
1 pincée de sel
300 gr de farine fermentante
3 oeufs
4 cas à sucre
1 pincée de sel
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Dans les jaunes, ajoutez le lait, la farine, le sucre et le sel.
Vous allez obtenir une pâte épaisse. Attention, mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Dans les jaunes, ajoutez le lait, la farine, le sucre et le sel.
Vous allez obtenir une pâte épaisse. Attention, mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Ensuite, montez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation précédente.
Mélanger délicatement.
Mélanger délicatement.
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes minimum.
Faites cuire les pancakes dans une poêle huilée.
Versez une louche de pâte, laissez cuire jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent puis retournez-les.
Versez une louche de pâte, laissez cuire jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent puis retournez-les.
Dégustez avec du sirop d’érable ou du Nutella ou ... ce qui vous fera fondre de plaisir :)
Pour moi, c'était Nutella et banane ;)
J'ai trouvé ma recette ici
Rooooh ils sont superbes ces pancakes, ça me donne vachement envie d'en faire. On est obligé d'attendre le matin ?
RépondreSupprimerMeeuhhhhh nooooonnnnn ... tu peux les préparer et les manger à toute heure :))))) Y a pas d'heure pour se faire plaisir ;)
RépondreSupprimer