Miam miam :)
Pour 4 personnes :
6 pommes
1grosse cuillère à soupe de miel
Coupez les pommes en petits morceaux, mettez les dans une casserole, puis ajoutez le miel. Mélangez pour enrober les morceaux de pommes.
Mettez un fond d'eau (1cm) puis un couvercle et laissez mijoter sur feux doux pendant 15 minutes.
Mélangez de temps en temps et vérifiez qu'il reste de l'eau. S'il n'y en a plus, remettez-en.
Après 15 minutes, enlever le couvercle pour que l'eau s'évapore. Quand il n'y a plus d'eau, écrasez avec une fourchette ou un presse purée.
Et voilà, c'est prêt !
Vous pouvez accompagner cette compote de délicieuses carbonnades à la kriek ;)
http://easyseverine.blogspot.com/2012/01/carbonnades-la-kriek.html
Miam miam encore ;)
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